学校的后续改造，交由专业的团队负责。

赚钱的事，还是得嘉宾们自己来干。

商业街的周经理打来电话，通知商户明天可以进场试营业。

符文笑打开扩音，把手机放在茶几上，示意所有人一同与经理对话。

秦杨向其询问：“我们是按照正常的营业时间过去吗？用不用提前？”

对方叮嘱道：“外摆区都是下午四点到晚上十点营业，你们准时到就行。”

“明天可以开始向顾客出售了吗？”李普也问出自己在意的点。

周经理又说了几条注意事项，才解答他的问题：“最好暂时不要对外销售。你们先准备些成品，五点半左右，我带几个员工过去试吃，协助你们定价。我们也会根据市场情况，对味道、食材等多个方面进行评估，如果有什么不合格的地方，都必须要整改。”

“行，懂了，我们明天见。”符文笑看了一眼众人，用眼神确定同伴们都听明白了，这才挂掉电话。

大家用备用手机下好微信，注册了新的美食街工作账号，并在周经理的邀请下，加入了【快乐食光商户3群】。

在于导的指挥下，大家面对面建群，【还债互助小分队】正式成立。

简翔北还悄悄拉了个三人小群，取名为【棠萍特别行动组】。其接/头代/号为：土豆洋芋马铃薯，我们都是potato！该群聊表面上是便于交流开店情况，实际是用来抱怨节目组的狠心。

两位表情包大户一般都会躲开镜头，在群里打字声讨策划团队。李普属于潜水党，鲜少主动发言，即使被提到，他也只是随口回答几句。

隔天一早，Happy组打算出门采购食材，顺便找好合适的供货商。

李普发动节目组的车，把手机交给海云捷导航。等对方滑开解锁，他才意识到，屏幕界面上还显示着昨晚的聊天记录。

海大导演对着他们的群聊画面，忽然露出一抹意味深长的微笑。

李普用余光扫了一眼，额头开始冒汗。

完了，彻底完蛋了。

“犯罪”不过十二小时，证据就被“警方”掌握了，想找人冒名顶替都没机会了。

“你可以往上翻，我没吐槽你，而是在给你当卧底！”李普实话实说，并在心里为小北和付帅点上蜡烛，希望两位兄弟自求多福。

坐在副驾的真正总导演，并没有开口讲什么，只是把群聊设成了消息免打扰。他往下滑，翻到“好柿花生”的头像，选择了“置顶该聊天”。

“他们有意见也是可以理解的，只要拍摄的效果好就行。”海云捷这才调出导航界面，把手机放到方便李普查看的位置，继续说，“这次节目定的要求，确实比其他节目都要高。所以，你得把重心放在我们店的经营上，争取表现得更出色。”

李普理解了他的意思，神采奕奕道：“好，我一定争气！”

两人带着新鲜的食材去到商业街，发现集装箱铺位已焕然一新。

门头招牌不仅写上了“Happy手鞠寿司”，还印有两个可爱的Q版小人。

缩小版李普头戴厨师帽，一手举起超大号电饭锅，一手拿着半米长的铁签，正将一份份不同的食物穿在一起。

迷你的小小海也穿着一身主厨的制服，双手抱臂像在发号施令。他周围还漂浮着数不清的钞票，好似散财童子。

他俩中间由一条红色横幅相连，上面写着“真材实料，老少皆宜”。

海云捷伸手打开旁边的灯箱，“配料任选”的红色大字便闪闪发光。

店铺里的设备俱全，水电也已通好，带有美食街LOGO的围裙和帽子也放在收银台。

互相帮对方系上围裙，两人分工合作，步入正题。

李普加快动作，将食用米与糯米按比例混合，先淘米开始煮饭，又调配起寿司醋。

把脑花去掉筋膜、氽去血水、过油一遍，李普接着制作汤料。猪脑放进锅里后，还要再炖煮半小时，他腾出时间来煎鸡蛋皮。

海云捷也跟上他的节奏，将毛肚、牛肉、大虾等食材一一处理，并把其他常规配料备好，要用到的素菜也焯水切块。部分馅料要摔打上劲，加入寿司醋的米饭也要用力抓拌均匀。

李普将保鲜膜平铺在操作台上，取出胡萝卜片放在中间，再加一小撮米饭，用手握圈，挤成漂亮的球形。在成型的饭团上方铺上蛋饼丝，清淡口味的款式就完成了。

根据大学摆摊的经验，李普猜测花朵的配色会更受小朋友的喜爱。

批量做好几排漂亮的寿司后，脑花也煮好。海云捷配合着捞出，放在铁盘中。然后，他又将队友做好的手鞠寿司分盒。

六个一组，总共15份，足够其他组和商业街职员们试吃。

“裁判员”姗姗来迟，到达第一家店铺时，比约定的要晚一些。

此时脑花温度正合适，李普把其挪到捏好的球状饭团上，再用喷枪炙烤表层，在问过几人喜好后，才分别撒上香菜末。

“这是我们店的主推款，料汁也是自己配的。”李普把手背到身后，有些忐忑地搓了搓自己的指甲。

此时此刻，李普仿佛置身“美食街厨王争霸”半决赛的现场，一束追光打在他身上，十几台摄像机齐刷刷转过来，都对准他和他的菜品。

他已经介绍完产品理念，评委们却迟迟不肯公布得分。

脑花的外形并不是所有人都能接受，但他对味道和口感还是比较有信心。急促的鼓点影响着他的心跳频率，让他有点喘不过气来。

海云捷贴近他身侧，搂住他的肩膀，轻声为他加油。

“颜色搭配得很好欸！”

“挺不错的，我们都特别支持商家创新，做出别的美食街没有的菜品。”

“是啊，有新意才能更好地吸引食客。”

“你别担心，脑花烹饪好了就没啥问题。上回有个店家，做的巧克力拉丝玉米，棕黑棕黑的，外观和口感都很像……”男职员还没说完，就被旁边的女同事一脚踩断话尾。

女生一口接一口地吃完整盒，对几样不同的寿司都做出了点评，并且鼓励道：“超乎我想象的好吃。等你们开始营业了，我愿意自己花钱来买。”

李普手快、耐心足、用料也很扎实，做出的寿司得到了一致好评。他也终于能松口气。

每个队伍选择经营的产品都各有特色，并且花了不少时间去研究、学习。

父亲组的招牌是手打柠檬茶，在配方的选择上费了挺大功夫。“笑童”做章鱼小丸子，“孤沙”做吉事果冰淇淋，都是找老师傅手把手教的。

方向团苦思冥想、绞尽脑汁，最终决定在老大的家乡美食上进行创新，钻研出炒螺蛳粉搭配土豆泥。

评审们分别试了试菜，都还觉得不错。

周经理为秦杨推荐了一款本地柠檬。当地产的柠檬价格便宜，籽也不多，香气和味道也更好。

除此之外，另外三组得到的点评都是出餐速度太慢，还需要再多加练习，否则人流量一大，他们应付不过来了。

提醒完众人记得参加后天的“月度商户大会”后，工作人员便去巡查外摆区剩余店铺。

被点名的几组不敢懈怠，留在店里加班加点地练习。

李普将剩余食材做成便当，折价卖给节目组当晚饭，这才和海云捷一起走回宿舍。他算了一下，今天赚了360块钱，扣除成本762元，营业额暂时为负数。

父亲组也有样学样，买一送一，让于导把多余的柠檬茶给收了。

回到宿舍楼，秦杨去天台给家里汇报情况。

落单的付歆翰开始翻箱倒柜，寻找娱乐用品，最后在储物柜里找出一副扑克牌。

他回到房间里摇人玩斗地主，坐在卧室床上边构思小说边钩东西的李普被他拽起，在写拍摄日记的海云捷也被他拉过来。

忙活了大半天，李普已经没有太多战斗兴趣。

海云捷倒是觉得挺有意思，问道：“有什么惩罚吗？”

“每局的输家要被赢家用眉笔画胳膊，随便画什么都行。”

两票同意，一票反对，李普还是被逼上了擂台。

其实李普的牌技不错，在大学寝室乃至全班都是拔尖，奈何牌面不如人意。他每次都拿到一把烂牌，“34”连着“568”，想出牌只能单走。

付歆翰的新手光环过于强大，回回握着最好的底牌。总有“AKQJ10”，还是同花，时不时甩出两个炸，炸得人眼冒金花。

李普怀疑这副扑克是付歆翰家亲戚，要不怎么总是偏袒他一方。

付歆翰倒是为他的实力感到骄傲，觉得自己是如此强大，三五招就把两名高手打趴。他连续抢了十几回地主，送给Happy组一人一条花臂。

李普本来觉得自己手上的手表和戒指丑到了极点，但看到海云捷胳膊上的乌鸦和王八后，心情瞬间好多了。

技术精湛的付大画师，对自己的作品格外满意，坚持要拍照留念。他指挥两位败者站到床架旁，各自撸起袖子，将胳膊并在一起。

转来转去找好角度，他连拍九张神图，发到了微博上。

【天城NO.1帅：图片证明一切，哥就是史上最强，没有人干得过我！@李普1205 @海云捷】

办完事儿，付歆翰又问旁边两人：“喂，你俩说说看，我要是去赌城，能不能让一百万翻成两千万？”他越想越激动，“以我刚刚的胜率，一个亿应该也能轻松到手吧？”

Happy组就像是一对溺爱的家长。自家孩子瞎闹，能有什么办法？捧着呗！

海云捷微笑着拍拍他的肩，道：“先去洗澡吧，洗完早点睡，梦里面什么都有。”

李普见怪不怪地从包里拿出奶片糖，掰开两颗放在梦想家手上。他一边把牌整理好，一边语重心长地讲：“每天吃三次，每次吃两片，再坚持坚持，这病还能治！”